Майкл Джексон: поиски Короля Пива в каменных погребах Будапешта, Венгрия
Отцы современного лагера, Габриэль Седльмайр Второй (Gabriel Sedlmayr II) и Антон Дрейер Старший (Anton Dreher Sr) вновь завоевывают признание, но не у себя на родине в Германии или Австрии, а в Венгрии, где пивоваренные традиции уступают по популярности виноделию. Хотя имена этих пивоваров
Как правильно наливать пиво
Начну с того, что наверняка у каждого найдется свое собственное мнение по этому поводу. Говорю как человек, который этим непосредственно на зоааа занимается. В принципе здесь ничего сложного, оно и дураку понятно. Главное, чтобы с душой. Банально? Каждая банка или бутылка, как это
Портер в России и странах входивших в Российскую Империю
В России Портер хорошо известен с конца XVIII века, а к середине XIX выпускался промышленно и в больших количествах. Считается, что в XVIII веке пиво Империал Стаут (Imperial Stout), которое варилось в Англии с высокой плотностью и уровнем охмеления для экспорта в страны Балтии и Россию, б
Провинции пивного королевства...
Однажды я наткнулся на выражение, показавшееся мне несколько странным - «гастрономический тур». Оно осело где-то в подсознании – и когда мне довелось попасть в Бельгию, любовно именуемую в народе «Пивным королевством», мгновенно всплыло в памяти, чтобы обрести вкус и запах. Восприятие исторических
Моя пеннистая Бельгия
Хочу рассказать интересующимся о своём опыте дегустации древнейшего напитка в Бельгии. Прежде всего, сообщаю, что ездил всего лишь на недельку. С подругой.
И моя подруга - тихо, щас половина мужиков сдохнет от зависти - любит пиво!!! Теперь, когда зелёная жаба получила свою жертву, могу продолжит
Пить или не пить
"Пить или не пить" - сей вопрос интересовал не одно поколение людей на земле. Быть может, он стоит в одном рядом с Шекспировским. Если пить, то что, где и как? Если не употреблять, то почему все вокруг это делают, а я нет? Возможен ли компромисс, спросите вы меня? Отвечаю: конечно, возможен! Можно
Помойное Пиво
Возможно вам приходилось слышать как некто, попробовав Heineken в зеленой бутылке, говорил: "фу! да это вообще не пиво, это помои!" И какой-нибудь его дружок, считающий, что он много понимает в пиве, поддакивал: "это все потому, что оно в зеленой бутылке, сынок". Это не совсем так. Но давайте разбе
Новая мода – винтажное пиво
Винтажное пиво становится все более популярным в дорогих западных ресторанах. Но стоит ли платить $23 за бутылку пива? Мы решили разобраться в этом вопросе. Я всегда считал пиво довольно демократичным напитком. Оно недорогое, вкусное и продается повсюду. Любители пива представляются мне простыми ис
Живое пиво пивоварни Шмикбирверк
Качественная вода, солод, хмель и совесть пивовара… Вот четыре составляющих хорошего пива. Мы уже не раз писали о том, что многочисленные заводы нашей необъятной Родины не балуют нас качественным пивом, используя в самом лучшем случае только три из четырех вышеназванных компонентов. Целью большинст
В Защиту Пива
Большинству любителей уже известно, что пиво - вождь всех напитков. Однако, не смотря на то, что этот напиток делится на бесчисленное количество сортов, обладает огромным диапазоном вкусов и гораздо лучшей совместимостью с закусками, чем остальные алкогольные напитки (включая вино), есть люди, кото
Как Выдерживать Пиво
Вино - не единственный напиток, способный созревать на протяжении определенного времени. Некоторые сорта пива так же улучшают свои качества при длительном хранении. Некоторые, но далеко не все. Только избранным маркам вина суждено пережить долгие годы и не превратиться в уксус. С пивом то же самое.
История пивоварни SPATEN
Пивоварня Шпатен (Spaten) находится в Мюнхене и в настоящее время принадлежит группе компаний Spaten-Löwenbräu-Gruppe. Немецкое слово «Spaten» означает «лопата», а символом пивоварни считается лопата для солода. Как и все баварское пиво, Шпатен варится в соответствии с Законом о чистоте 1
Guys like beer. Duh!
В последнее время средства массовой информации пытаются упорно навязать тот факт, что употребление пива является неотъемлемой частью образа настоящего мужчины. Существует огромное количество спиртных напитков, но именно пиво бесповоротно считается "типично мужским напитком". Это любовь. Любовь до г
Бокалы Для Пива
Многие могут посчитать, что разнообразие бокалов необходимо для того, что бы производителям заработать побольше денег. Но настоящие любители пива должны знать, что это не просто так. Конечно, в производстве стеклянной посуды присутствует коммерческая цель, но если посвятить данной теме нем
Европейская пивоваренная конвенция 2004
Европейская пивоваренная конвенция 2004 В современной пивоваренной промышленности многие параметры (горечь, прозрачность и т.д. измеряются в специальных единицах "ЕВС". Что же это такое, что за организация, членами которой являются многие европейские страны? ЕВС – помощник и коорди
1 | 2 | 3 | 4 |
|
|
|
![](spacer.gif") |
|
